Ehet húst visszeres

Nézzük sorba, hogy milyen fűszerekkel gazdagíthatjuk a konyhánkat, és milyen ételekbe tehetjük ezeket. Gran Cucina növényi főzhető konyhai krém Felhasználási javaslat: A konyha nélkülözhetetlen növényi alapú krémje. Sűrű és krémes állaga kiváló öntetet ehet húst visszeres készételek ízesítésére és díszítésére is. A reform konyha kedvelői tejszín helyettesítőjeként használják. Olaszos ételekhez kiváló.

Visszérkezelés gyógynövényekkel

Gyógyhatása: Étvágyjavító, emésztést serkentő, vértisztító, hurutoldó felfúvódást szüntető, gyomor- epe- bélbántalmak ellen. Babér: Felhasználási javaslat: Levesekhez, főzelékekhez, vadas mártáshoz, pácokhoz, savanyú és ecetes ételekhez Gyógyhatása: Emésztést segítő, étvágy gerjesztő Bazsalikom: Felhasználási javaslat: Levesekhez, salátákhoz, olasz tésztákhoz, mártásokhoz, sült húsokhoz, paradicsomos ételekhez.

Gyógyhatás: Teája gyomorerősítő, étvágygerjesztő, idegnyugtató. Boróka: Felhasználási javaslat: boros-ecetes pácokhoz, mártásokhoz, vadas pástétomokhoz, savanyú káposztához, marinírozott halhoz, sertéssültekhez. Gyógyhatás: Szélhajtó, étvágygerjesztő, vesekő- epekőoldó, vízhajtó, gyulladáscsökkent[b]ő Bors: Felhasználási javaslat: Húslevesekhez, fűszeres pácokhoz, főzelékekhez, salátákhoz, sült húsokhoz, vagdaltakhoz, rizshez Gyógyhatás: Étvágygerjesztő, de ha túlzásba visszük irritálja a májat, epét, beleket, vesét.

Cayene borsn: Felhasználási javaslat: Erős csípős szószokhoz, mártásokhoz, sült húsokhoz, halételekhez, és chili keverékhez.

Gyógyhatás: Fertőtlenítő, vértisztító Fahéj: Felhasználási javaslat: Mézeskalácshoz, almás pitéhez, kompótokhoz, gyümölcslevesekhez, forralt borokhoz, bárányhúsos ételekhez, rizses fogásokhoz. Gyógyhatás: Emésztést serkentő, étvágy javító, gyomor erősítő Gyömbér: Felhasználási javaslat: Édes, sós, pikáns ételekhez, levesekhez, mártásokhoz, kínai- indiai ételekhez, kekszekhez, gyümölcskenyerekhez, pudingokhoz.

Fontos a saját tapasztalat

Gyógyhatás: Gyomorerősítő, méregtelenítő, vérkeringést javító, emésztést elősegítő, vágyserkentő. Kakukkfű: Felhasználási javaslat: Bab- borsó- burgonya- káposzta levesekhez és főzelékekhez, szárnyas- és sertéssültekhez, vadas ételekhez, belsőségekből készült ételekhez, töltött káposztához, véres- és májas hurkához, kolbászokhoz. Gyógyhatás: Étvágygerjesztő, gyomorjavító, görcsoldó, köhögés csillapító, frissítő, zsírlebontó hatású. Kapor: Felhasználási javaslat: Mártásokhoz, tökfőzelékhez, marhahúshoz, húsgombócokhoz, halételekhez, körözöttekhez, kovászos uborkához, ehet húst visszeres káposztához, székelygulyáshoz Gyógyhatás: Emésztést javító, vágyserkentő, fejfájást enyhítő, köhögést csillapító.

Gyakori megbetegedések

Kapri: Felhasználási javaslat: Mártásokhoz, húsételekhez, körözöttekhez, szendvicsekhez, hidegtálakhoz, vadas ételekhez. Gyógyhatás: Étvágygerjesztő, vérnyomás csökkentő, immunrendszer erősítő. Kardamom: Felhasználási javaslat: Édességekhez, süteményekhez, mézeskalácshoz, marcipánhoz, kávéhoz.

Gyógyhatás: Gyomorerősítő, szélhajtó, légzésfrissítő, szívizom működést serkentő. Koriander: Felhasználási javaslat: Savanyú és édes fogásokhoz egyaránt, keleten vagdalt húsokhoz, sültekhez, húspácokhoz, hurkaféleségekhez. Gyógyhatás: Teája vértisztító, szélhajtó, migrén enyhítő Kömény: Felhasználási javaslat: Kenyérféleségekhez, savanyú káposztához, sertéssülthöz, sajtokhoz, körözöttekhez, kelkáposztával készült ételekhez, burgonyás ételekhez, kolbászféleségekhez, levesekhez, pörköltekhez, pogácsákhoz, sós teasüteményekhez.

Gyógyhatás: Étvágygerjesztő, gyomorerősítő, szélhajtó.

Fehér hús vs. vörös hús – Melyik az egészségesebb?

Lestyán: Felhasználási javaslat: Burgonyalevesekhez, gulyásokhoz, ehet húst visszeres, mártásokhoz. Gyógyhatás: Vízhajtó, emésztést segítő, nikotin- és alkoholmérgezés házi ellenszere. Majoránna: Felhasználási javaslat: Burgonya- gomba- bableveshez, és —főzelékekhez, sertés- és marhatokányhoz, szárnyas ételekhez, vad ételekhez fogoly, fácánpástétomokhoz, birkapörkölthöz, paradicsomos ételekhez, májgombóchoz, töltött csirke töltelékéhez, grillcsirkéhez.

Gyógyhatás: Étvágygerjesztő, gyomorerősítő, szélhajtó, olaja nyugtató, teája meghűlés gyógyítására alkalmas Metélő hagyma: Felhasználási javaslat: Levesekhez, mártásokhoz, salátákhoz, túrókhoz, tojás ételekhez. Gyógyhatás: Magas C vitamin tartalom Menta: Felhasználási javaslat: Mártásokhoz, sültekhez, pulyka töltelékhez kakukkfűvel, majoránnávalgyümölcssalátákhoz.

Még ajánljuk

Gyógyhatás: Gyulladás csökkentő, görcsoldó, szeszes kivonata izom fájdalmakra. Oregánó: Felhasználási javaslat: Olaszos spagettihez, lasagnéhoz, töltelékekhez. Gyógyhatás: Idegnyugtató, köhögés csillapító, étvágygerjesztő, Paprika: Felhasználási javaslat: Gulyásleveshez, halászléhez, paprikásokhoz és pörköltekhez, főzelékekhez, mártásokhoz, körözöttekhez.

Gyógyhatás: Koleszterinszint csökkentés, baktérium- és vírusölő hatás, fájdalom csillapítás. Petrezselyem: Felhasználási javaslat: Levesekhez, töltelékekhez, főzelékekhez, főtt és pirított burgonyákhoz, salátákhoz.

Gyógyhatás: Vese tisztító, vízhajtó, étvágygerjesztő. Rozmaring: Felhasználási javaslat: Bárányhúsokhoz, sült csirkéhez, ehet húst visszeres, mártásokhoz, töltött húsokhoz, rostonsültekhez, újkrumplihoz, gombás ételekhez, olasz tésztákhoz, paradicsomos ételekhez.

Dietetikai szempontok

Gyógyhatás: Ideg- és gyomorerősítő, frissítő, élénkítő, stressz oldó, vércukorszint csökkentő Szegfűszeg: Felhasználási javaslat: Befőttekhez, süteményekhez, forralt borhoz, pikáns mártásokhoz, páclevekhez. Gyógyhatás: Görcsoldó, antiszeptikus, fogfájást csillapító! Szerecsendió: Felhasználási javaslat: Levesekhez, főzelékekhez, besamelmártásba, keverve csöbensült ételekhez, húsgombócokhoz. Gyógyhatás: Savtúltengés ellen.

Tárkony: Felhasználási javaslat: Levesekhez, mártásokhoz, ragukhoz, birka- és bárány sültekhez, zöldbab- zöldborsó- és burgonyafőzelékhez, savanyított ételekhez.

Gyógyhatás: Teája hurutoldó, vesetisztító, étvágyjavító, vérnyomás csökkentő Turbolya: Felhasználási javaslat: Levesekhez, tyúk- és báránysültekhez. Gyógyhatás: Teája vértisztító Vanília: Felhasználási javaslat: Süteményekhez, kompótokhoz, fagylaltokhoz, gyümölcsrizsekhez, édes levesekhez, mártásokhoz, sodókhoz, pudingokhoz.

Gyógyhatás : Gyomor és bélhurut ellen, szív és érbetegség esetén Zsálya: Felhasználási javaslat: Zsíros húsokhoz, kacsához, libához, töltelékekhez, pástétomokhoz, főtt tésztákhoz.

Gyógyhatás: Nyálkahártya fertőtlenítő, bélhurut gyógyítására, izzadás ellen.

A főzés során az étel felkészítésénél csak a receptben előirt fűszer felét használjuk fel, hogy az alapanyagok kellően átvegyék és harmonikusan összeérjenek a fövés, párolás során. A továbbiakban mikor már majd nem befejeztük a főzést, akkor tesszük hozzá a fűszerek másik felét. Ezzel már csak utó pároljuk, főzzük, stb.

• A Kaliforniai Egyetem Gyermekkórházának Oaklandi Kutatóintézete CHORI vezetésével készült kutatás arra jutott, hogy a vörös és fehér húsok nagy mennyiségű fogyasztása egyaránt magasabb koleszterinszintet eredményez, mint a hasonló mennyiségű növényi fehérje fogyasztása.
• Daria Lisichkina gyakorlatok visszér ellen
• Fehér hús vs.
• Az alsó végtagok visszeres fekélyeinek kezelése
• Étrendi javaslatok - Reparon
• Mit befolyásol a visszér